MIS PLANTAS DE BRUJA: DIENTE DE LEÓN

Taraxacum officinale, ya se que hablé de ella hace algunos meses en mi página de Facebook pero, al ver que vuelve a aparecer por los campos de mi ciudad con la llegada del Otoño y la humedad del ambiente, me he decidido hablar de sus propiedades de una forma un poco más extensa, que bien merecido se lo tiene, pues para mí es una planta imprescindible, tanto para la cocina, como para la medicina, como para la magia. ¿Empezamos?  ¡Vamos allá!

USOS CULINARIOS

Estamos hablando de una planta que es comestible al 100% y en su totalidad, desde las raíces hasta los pétalos, y por eso en algunas partes del mundo ya se la está empezando a cultivar como verdura, algo que nos permite no poner límites a la hora de introducirla en nuestras cocinas.

¿Qué puedes preparar con ella? Pues tan solo depende de tu creatividad y tus ganas de experimentar con los distintos alimentos y sus combinaciones de sabores: ensaladas, batidos, postres, mermeladas, guisos,..incluso usar sus raíces como sustitutas del café, pudiendo beneficiarte de sus maravillosas propiedades medicinales. Ten en cuenta que su sabor es un tanto amargo (también se le llama "amargón·), por lo tanto combinada con unas ricas pasas o un ligero toque dulzón hace aguas a cualquier paladar.

Todo un lujazo ésta preciosidad.

¿Queréis conocer la receta para usarla como si fuese cafe?

Cogemos un montoncito de raíces (calcula lo que te tomas durante una semana y así no arrancamos tantas plantas de una vez), lávalas, córtalas a trocitos y deja que se sequen.

Las metemos en el horno durante 20 minutos a 180º, que veamos que se ponen bien doraditas.

Las molemos y las preparamos como un café normal. 

¿A que es sencillo? Pues ya no hay excusa...

                                                       PROPIEDADES MEDICINALES

• Estimula la función hepática y biliar.
• Es un gran desintoxicador y depurativo.
• Controla los desniveles de colesterol
• Favorece la expulsión de piedras en el riñón.
• Combate los problemas de sobrepeso y retención de líquidos.
• Facilita la desaparición de edemas.
• Estimula las secreciones de los órganos digestivos.
• Abre el apetito, algo imprescindible en trastornos como la anorexia.
• Normaliza los niveles hormonales.
• Se la considera como una de las especies vegetales que más hierro contienen en sus hojas, por lo tanto es una gran ayuda para superar los estados de anemia.
• Facilidad para eliminar el acné, gracias a su acción depurativa y de desintoxicación.
• Sirve como suave laxante para aliviar problemas de estreñimiento.
• Estimula la captación de luz, gracias a su alto contenido en vitamina A y helenina, siendo muy adecuada para tratar la llamada "ceguera nocturna" (pero no la del alcohol).
• Previene la aparición de cataratas.
• Ayuda en la cicatrización de heridas, cardenales, úlceras, aftas, llagas y demás dolencias de la piel.
• Calma y relaja varices y hemorroides.
• Maravillosa para evitar resfriados y estados gripales gracias a su alto contenido en vitamina C.
• Recomendado para mujeres embarazadas por su buen aporte de ácido fólico, que ayudará a evitar malformaciones en el feto.
• Controla la hipertensión, gracias también a su alto contenido en magnesio.
• Previene la osteoporosis.
• Fortalece el pelo, dientes, huesos y uñas,
• Refuerza las defensas.
• Es uno de los alimentos más bajos en calorías, algo tan ansiado por las personas que siguen una dieta de control de peso.

PROPIEDADES MÁGICAS

Allá por el siglo XVI, Pier Andrea Mittioli, dijo:

"Los magos dicen que si una persona se frota a sí misma con diente de león, será bienvenido en todas partes y conseguirá lo que desea"

Y así es, lo tengo comprobado.

El diente de león es una planta que aporta alegría y benevolencia allá donde está. Tan solo hay que mirar la foto de más abajo y disfrutar de esa linda postura de bailarina que, sin duda, arranca una tierna sonrisa a cualquiera.

Hay tantas correspondencias mágicas para esta planta que sería imposible hacer una lista concreta: limpieza, protección, purificación, videncia, aumento de poderes psíquicos, amor,....

Así que no dudes nunca en utilizarlo para tus hechizos y rituales, ya sabes que sea para lo que sea te servirá SIEMPRE de gran ayuda.

Mis cosas de Bruja no se hace responsable de un uso inadecuado de esta planta. Siempre hay que ponerse bajo las recomendaciones de un experto en la materia para que indique las dosis necesarias y la forma de uso dependiendo del caso caso a tratar.